martedì 21 febbraio 2012

fattoria fai da te ... che poi e' diventatat casetta ...





Ieri sera ho portato un cartone a casa dall’ufficio e mi sono messo all’opera per creare una stalla per gli animali di Biba. Da una semplice scatola ne ho tagliato il lato piu lungo e sugli altri lati ho tagliato per creare una porta una finestra e una’altra finestra a cuore. Questo qua sotto e’ il primo passo e a breve cercherdo’ di ricoprirla di carta di giornale (sulla falsariga della cartapesta) e di colorarla.


Questo lo scrissi tempo fa, e in quella serata avevo creato cio che vedete sopra. Poi mi sono un po’ perso, c’era mio padre che stava male che poi e’ mancato, c’era anche il natale ed un sacco di problemi che mi sono portato dietro e mi sono un po’ perso di nuovo. Poi mi sono anche ritrovato ed il finale della mia stalla e’ stato una casetta minimale. Vedere qui sotto per credere.




martedì 3 gennaio 2012

IL NOSTRO PANE QUOTIDIANO



Nel grano si ritrova l’uomo in tutte le sue parti costitutive, nel pane, tutti gli elementi cosmici.

Il pane è sempre stato la base dell’alimentazione umana, sia fisicamente che
spiritualmente.
Per capirne l’importanza è necessario conoscere il modo in cui si prepara il pane,
a cominciare dalla coltivazione dei cereali, passando poi alla macinazione, alla
fermentazione fino ad arrivare a conoscere come il pane agisce sul processo
digestivo ….
Cosa mangiamo oggi? Il passaggio dalla segale al frumento sta a indicare la
preferenza per una produzione rapida; il frumento cresce in regioni calde,
mentre la segale preferisce climi più freddi. Con il frumento è possibile fare una
maggior varietà di pane, torte e biscotti. Dato che lo stoccaggio precoce del
germe (grassi insaturi e albumine) bisogna trasformarlo in farina bianca, un
prodotto praticamente morto. Visto che la pasta è insipida, bisogna aggiungere
creme o ripieni perché diventi gradito al palato ….

Da IL NOSTRO PANE di Antonio Marques

Detto cio’ ecco la mia ricetta ormai infallibile di pane Buono di segale
(dove nella farina di segale c’e’ tutto, ma proprio tutto il chicco)

Versione di segale:
150 gr di farina di segale integrale biologica completa macinata a pietra
150 gr di farina 0 biologica macinata a pietra
200 ml di acqua
12 gr di lievito di pasta madre di frumento bio
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di olio.
Mischio tutto, amalgamo bene e impasto impasto e poi impasto, tutto a mano.
Poi faccio semplicemente lievitare E piu’ lievita meglio e’, anche tutta la notte.
Poi cuocio per il tempo necessario a 200 gradi. Nulla piu’ …

lunedì 2 gennaio 2012

ma cosa e' successo in tutto questo tempo??



bhe' un sacco di cose ... ma inizio a raccontarvi che stavolta i biscotti li abbiamo regalati (l'impasto) e non ce lo siamo mangiati io e biba ... come al solito :-) poi vi racconto pian pianino




non si legge la ricetta ???? chiedete chiedete e vi sara' dato !


lunedì 21 novembre 2011

A Genova con TDH: missione copiuta per il CHIGHIZOLA






le mie considerazioni a freddo, non riproto quelle a caldo ...



Quanto siamo provinciali e poco propensi al prossimo, anche se il prossimo siamo proprio noi. Fa ridere questa cosa se penso che non si e’ presentato nessun genitore con bimbo a fianco per la manifestazione benefica in onore del martoriato asilo Chighizola. Si, l’asilo della Biba, quello fortemente alluvionato, quello che hanno fatto vedere e rivedere i media, quello che tutti i genitori decantano e lodano, quello a cui sarebbe servito un aiuto.
Noi eravamo li gli unici, insieme a Terre des Hommes e Podisti da Marte a promuovere questa iniziativa dove il ricavato entrava direttamente nelle tasche dell’asilo.
E’strano come tutti siano pronti a piangere per un evento straordinario brutto ma che poi oggettivamente passata la tempesta del momento si riesca a dimenticare e a non fare piu’ nulla. Francamente non pensavo ci fossero tutti i bimbi dei verdi dei blu dei rossi a ridere e a distribuire rose sabato, ma addirittura nessuno, quello no.
Un po’ siamo caduti in basso, perche’ il menefreghismo e’ in noi, ci ha toccato e ce lo siamo fatto scivolare addosso, non siamo proprio stati un buon esempio.
La biba stamattina e’ andata in classe con la sua rosa ben ferma nei capelli ma senza la magliettina ... e’ entrata con lo stesso entusiasmo di quando l’ha ricevuta in manifestazione sabato. Ma nessuno sapra’ il motivo …

martedì 15 novembre 2011

SAN MARTINO 2011



"Possiamo perdonare un bambino che ha paura del buio. La vera tragedia della vita è quando gli uomini hanno paura della luce" Platone



COPIO IN TOTO I COMMENTI DI MIA MOGLIE QUI SOTTO





venerdì 4 novembre 2011

Eco Toys - Happy Mais


Happymais è la prima linea di giocattoli ecologici sviluppata da Ecotoys e lanciata nel 2004. Si tratta di mattoncini composti da un materiale derivato dall’amido di mais e colorati con coloranti alimentari atossici. I mattoncini si incollano tra loro usando una spugnetta umida e si possono riutilizzare più volte. Molto semplice da usare Happymais è adatto ai bambini dai 3 anni in su.

Questo e’ quello che cita la scatola di pezzettini di mais colorato cha abbiamo regalato alla biba la settimana scorsa. Si un regalo, non capita spesso …
Si e’ aperta una nuova finestra nei lavoretti manuali. Happy mais e’ fantastico: e’ facile da maneggiare e’ semplice da incollare e con un po’ di fantasia si possono creare un sacco di cose.
Qualche esempio?? Bhe una bella collana di fiori che poi si e’ trasformata in un bel mazzo di fiori. Poi un coccodrillo, un pesce, un sub, un mostrillo e un inizio di capanna.
Abbiamo staccato, leccato, appiccicato e tagliato per circa due ore ridendo dei nostri prodotti e litigando anche un po’ su chi doveva prendere i pezzetti di mais colorato.

Ci e mi sono divertito da matti, postero’ nuove creazioni appena le realizzeremo